En La Taberna Asturiana, situada en pleno corazón de Gijón, ofrecemos lo mejor de la comida asturiana, con platos tradicionales elaborados con ingredientes locales y recetas que conservan todo el sabor de la cocina de Asturias. Cada plato refleja nuestra pasión por lo auténtico y el cuidado por los productos de calidad.
Ya sea para disfrutar de una comida familiar, con amigos o simplemente para saborear los clásicos de Asturias, nuestra carta está pensada para quienes buscan una experiencia gastronómica completa y auténtica.
Platos estrella que no puedes dejar de probar
Cachopo Asturiano
Nuestro cachopo es el plato más solicitado. Dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos hasta obtener una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Su sabor intenso y tamaño generoso lo convierten en un imprescindible para quienes buscan disfrutar de la auténtica comida asturiana en Gijón.
Fabada Asturiana
La fabada asturiana es uno de los guisos más representativos de Asturias. Elaborada con fabes seleccionadas y su tradicional compango (chorizo, morcilla y tocino), se cocina lentamente para lograr un sabor profundo y reconfortante. Un plato que transmite toda la riqueza de la gastronomía asturiana.
Pote Asturiano
El pote asturiano combina fabes, berza, patata y compango en una cocción lenta que potencia todos los sabores. Más suave que la fabada, es un plato tradicional que refleja el carácter casero y reconfortante de la comida asturiana.
Arroz Con Leche
Para finalizar la comida, nuestro arroz con leche ofrece el toque dulce perfecto. Cremoso,
aromático y con un ligero toque de canela, es un postre típico que cierra cualquier comida con la
esencia de la gastronomía asturiana
Ven a disfrutar de la auténtica comida asturiana en Gijón
En La Taberna Asturiana mantenemos viva la tradición culinaria de Asturias, ofreciendo platos elaborados con productos locales y recetas que respetan la auténtica cocina asturiana.