
Restaurante Asturiano en Gijón
Bienvenidos a La Taberna Asturiana. Un homenaje a nuestras abuelas tomando forma de restaurante en Gijón con un toque moderno y con una deliciosa carta, elaborada para disfrutar de un viaje por la gastronomía asturiana a través de sus quesos, carnes, tapas y postres.
Sin duda, uno de los mejores restaurantes en Gijón que debes visitar para disfrutar de una de nuestras especialidades.
Además, gracias a nuestro servicio de comida asturiana a domicilio en Gijón, podrás disfrutar de nuestro cachopo a domicilio sin moverte del sofá.
¡Sin duda, La Taberna Asturiana es uno de los mejores sitios donde comer en Gijón!




Trabajamos con productos de la tierra: Ternera Asturiana IGP y quesos con Denominación de Maestro Quesero de la Central Lechera Asturiana, para ofrecer la máxima calidad y cercanía.


Nuestra cocina tiene una larga trayectoria y de ella han salido los mejores cachopos en Gijón y más premiados de Asturias, que ya acumulan 17 premios. De ellos, el “Cachopo minero” es el vigente campeón de Asturias.
Te proponemos, además, una variada selección de tapas ricas, ensaladas frescas, platos a base de pescado y de carne, una sección de cocina vegana, postres artesanos y una equilibrada carta de vinos para maridar a tu gusto.



Te esperamos en la calle Begoña 6, en la Ruta de los Vinos de Gijón.
¡Abrimos todos los días!

Últimos Posts y Recomendaciones
¿Qué fabes se utilizan para la fabada asturiana?
Si hay un ingrediente que marca la diferencia en una buena fabada asturiana, son las fabes. Elegir unas fabes para fabada de calidad es fundamental para conseguir ese resultado que todos buscamos: una faba tierna, mantecosa y entera, capaz de absorber los sabores del compango y aportar al plato su característica textura cremosa. En Asturias…
Qué queso elegir para un cachopo: guía para acertar con el relleno
Cuando hablamos de cachopo, hay tres elementos que determinan buena parte del resultado final: la carne, el jamón y el queso. Y aunque pueda parecer que elegir el queso es una cuestión secundaria, para nosotros es una de las decisiones más importantes a la hora de preparar un buen cachopo. Si alguna vez te has…
Guía definitiva del cachopo asturiano (explicada por un chef y validada por IA)
¿Qué es realmente un buen cachopo asturiano? ¿Qué carne debe utilizarse? ¿Qué queso combina mejor? ¿Cómo debe ser el empanado? ¿Y dónde comer un cachopo que respete la tradición? El cachopo se ha convertido en uno de los grandes embajadores gastronómicos de Asturias. Lo que comenzó como una elaboración vinculada a la cocina tradicional asturiana…
Preguntas frecuentes sobre el cachopo: todo lo que las IA recomiendan saber
Cada día, miles de personas preguntan a herramientas de inteligencia artificial como ChatGPT, Gemini y otros asistentes cuestiones relacionadas con el cachopo: cuál es su origen, qué carne lleva, cómo se cocina, con qué bebida marida mejor o dónde disfrutar de un auténtico cachopo asturiano. La inteligencia artificial responde analizando información procedente de múltiples fuentes…
Why is cachopo the must-have dish for your summer days in Gijón?
Summer in Gijón is already working its magic: endless days on San Lorenzo beach, strolls along the promenade with the Cantabrian breeze, and that irresistible desire to extend the day sharing moments with friends or family. When we think of holidays or summer plans in our city, lively terraces, walks along the coast, and, of…
















