Nuestra carta – La Taberna Asturiana

- Tapes riques
- Anchoas de Santoña
  16,00
  Con mantequilla asturiana y pan tostado con pasas
- Calamares frescos fritos
  16,50
- Chopitos fritos con pimientos de Padrón
  11,00
  Unos piquen y otros non
- Chorizo y queso sabe a beso
  14,00
  Longaniza de Joselito y queso de la cueva de Llonín
- Chosco cheese fries
  9,50
  Con Chosco de Tineo IGP
- Coppa de Joselito
  15,00
  Un embutido único y muy sabrosón
- Croquetas caseras de Cabrales
  9,00
  (10 uds.)
- Croquetas caseras de jamón
  9,00
  (10 uds.)
- Croquetas caseras de picadillo de Noreña
  9,00
  (10 uds.)
- Patates braves caseres con pimientos de Padrón
  9,50
  ¡Piquen la de Dios!
- Tabla de quesos asturianos con denominación de origen
  15,00
  (Afuega’l pitu roxu, Cabrales, Casín, Beyos y Vidiago de Maestro Quesero)
- Tortos con picadillo de Noreña, pisto casero y queso Cabrales
  12,50
  6 uds.
- Voladores de langostinos en panko con mahonesa de soja
  14,00
  8 uds.
- Ensaladas
- Ensalada de pulpo y langostinos
  16,00
  Con vinagreta de frutos secos, emulsión de miel asturiana y lechuga de Casa Bartuelo, en Gozón
- Ensalada de quesos asturianos
  15,00
  Con manzana, pasas y aliño de miel asturiana y lechuga de Casa Bartuelo, en Gozón
- Pescados
- Cogote de Bacalao de Trasacar con su pil pil
  20,00
  ¡Esto es para soñar!
- Hamburguesa de salmón
  11,00
  Con salsa tártara
- Pulpo del pedreru a la parrilla
  19,50
  Con salsa de panceta ibérica
- De cuchara
- Fabada Asturiana
  15,00
  Con faba IGP de Casa Bartuelo y compango asturiano
- Carnes
- Burgerchopo de Ternera Asturiana
  12,00
  La primera hamburguesa de cachopo relleno de jamón y queso, empanado y frito con patatinos fritos
- Cachopo Campeón de Asturias 2016
  20,00
  De Vacuno Mayor de Ternera Asturiana IGP criado junto al Cabo Peñas, relleno de jamón y queso Cabrales la Cueva del Molín y con patatinos fritos.
- Cachopo Minero Campeón de Asturias 2019
  21,00
  Es el cachopo con el récord de premios (5 al mismo cachopo). De Ternera Asturiana IGP de Casa Bartuelo en Gozón, relleno de jamón y queso con tinta de sepia y con patatinos fritos
- Cachopo tradicional
  19,00
  De Ternera Asturiana IGP de Casa Bartuelo, en Gozón, relleno de jamón y queso, con patatinos fritos
- Chuletón de Vacuno Mayor Asturiano de Casa Bartuelo
  43,00
  1 kg
- Escalopines de Vacuno Mayor Asturiano al Cabrales
  14,00
- Hamburguesa «Qué pasa güey»
  12,00
  De Vacuno Mayor de Ternera Asturiana y guacamole de calabaza ecológica asada, con lechuga y tomate de la huerta del Cabo Peñas y patatinos fritos
- Hamburguesa de Vacuno Mayor de Ternera Asturiana IGP
  12,00
  Con queso asturiano, lechuga y tomate de la huerta del Cabo Peñas y con patatinos fritos
- Veganas y veganos
- Beyond burger «Qué pasa güey»
  13,00
  Con guacamole de calabaza ecológica asada, lechuga y tomate
- Beyond burger clásica
  13,00
  Con lechuga, tomate y cebolla
- Calamares fritos veganos
  16,00
- Cheese Fries
  9,95
  Patatas fritas caseras con tacos de Heüra y queso cheddar vegano
- Cremoso de AOVE
  4,00
  Con chocloate cuzco, flor de sal y nibs de cacao
- Croquetas de boletus
  11,00
- Salteado de Heüra
  15,00
  Con verduras de la huerta de Gozón
- Postres
- Cheesecake con dulce de leche
  4,00
- Helado de Turrón
  4,50
- Tarta de Cabrales con miel y nueces
  4,00
- Tarta de la abuela de chocolate
  4,00
- Tarta de Queso Casín de Noelia
  4,00
- Tarta gijonesa del Islandia
  4,00

Tapes riques

Ensaladas

Pescados

De cuchara

Carnes

Veganas y veganos

Postres