Cachopo en Airfryer: Receta Fácil y Saludable para Preparar en Casa

Si buscas un plato delicioso y sano para preparar en casa para tu familia, entonces debes probar el cachopo en Airfryer. Esta comida tradicional española es increíblemente popular por su perfecta combinación de sabores y texturas. En este artículo te explicaremos cómo preparar cachopo en Airfryer y las razones por las que es tan nutritivo.

¿Qué es el Cachopo?

El Cachopo es un plato típico de Asturias, una región del norte de España. Se elabora con dos filetes de ternera y se rellena de jamón y queso. A continuación se reboza y fríe, lo que le confiere un exterior crujiente y un interior jugoso. Por su sabor único, este plato típico español se ha hecho popular en todo el país.

¿Por qué es saludable el Cachopo?

El Cachopo es realmente bueno para ti, porque contiene proteínas de alta calidad y grasas saludables. La carne utilizada en la preparación del cachopo es rica en vitaminas y minerales como hierro, zinc y vitamina B12. El queso y el jamón utilizados para rellenar la carne también aportan una cantidad significativa de proteínas, así como calcio y fósforo. Además, el rebozado que se utiliza en el cachopo puede prepararse con pan integral y freírse en una Airfryer , que es una alternativa más saludable a la fritura convencional.

Receta de Cachopo en Airfryer

Ingredientes

– 4 filetes de ternera
– 8 lonchas de jamón crudo
– 8 lonchas de queso
– 1 huevo
– 2 cucharadas soperas de harina integral
– 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 diente de ajo (opcional)

Instrucciones

1. Batir el huevo y reservar.
2. Coger un filete de ternera y colocar encima 4 lonchas de jamón crudo y 4 de queso. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. Colocar otro filete de ternera encima y cerrarlo como un bocadillo. Utilizar palillos para mantenerlo cerrado.
4. Sumerja los cachopos en el huevo y luego cúbralos con la harina integral.
5. Precaliente la Airfryer a 180°C (350°F).
6. Coloque los cachopos en la cesta de la Airfryer y pincele con aceite de oliva. Cocine durante 15 minutos.7. Gire los cachopos y pinte con el aceite de oliva restante. Cocine otros 15 minutos.
8. Una vez que los cachopos estén listos, puede servirlos con una salsa de ajo (opcional).

Conclusión

¡Ya está! Una receta fácil y saludable para preparar cachopo en Airfryer. El cachopo es un plato delicioso y nutritivo que, sin duda, toda tu familia disfrutará. La información médica sugiere que, cuando se prepara en una Airfryer, esta comida típica española es una gran opción para una dieta equilibrada. No olvides servirla con una guarnición de ensalada verde o verduras al vapor para obtener un aporte extra de nutrición. Con esta receta, podrás disfrutar de un auténtico sabor español sin comprometer tu salud.