La vasta cultura asturiana incluye una serie de rasgos distintivos. Fue el primer reino cristiano tras la conquista por parte de los musulmanes y la cuna del arte asturiano. Pero una de las características más destacadas es su gastronomía sin par. Los modos ancestrales de cocción y la disponibilidad de excelentes productos locales son dos condiciones … Leer más
La Taberna Asturiana colabora con la difusión del evento del cachopo. Este año y debido a la situación sanitaria, el evento #CachopoDay no se hará como en las pasadas ediciones en nuestro restaurante La Taberna Asturiana. Nos hemos adaptado a las circunstancias y lo haremos de manera virtual. Será entre los días 30 de noviembre y 6 … Leer más
Hace unos días que ha salido nuestro primer libro de recetas de cocina, con las de los cachopos con premios al mejor de Asturias, hasta un total de 17 premios y otras recetas clásicas, con toque exótico y dulces. Ha sido un gran trabajo de equipo de muchas personas que han puesto su esfuerzo para … Leer más
Estamos encantados de cumplir el sueño de abrir restaurante en Gijón. En febrero habíamos conseguido las llaves del local y luego ya sabéis, todo se ha tenido que posponer hasta que el 2 de julio pudimos abrir, con ilusión, ganas y mucho esfuerzo de todo el equipo que formamos La Taberna Asturiana. ¿Todavía no has … Leer más