Cachopo is a traditional Spanish dish from the Asturian region that is made with ham and cheese seasoned with other ingredients. It is a perfect mixture of flavors and textures: the crispness of the fried breading contrasts the texture of the ham and the creaminess of the melted cheese. To prepare an authentic cachopo, it … Leer más
Are you looking for something new to try? Our article with delicious Cachopo recipes is perfect for those who love to discover new flavors and rediscover those of the past. Cachopo is a traditional Asturian dish made from breaded veal and has been enjoyed for generations in the North of Spain. We invite you to … Leer más
Descubre lo mejor de Asturias en sólo cuatro días con nuestra completa guía de lugares imprescindibles. Desde el centro cultural de Oviedo hasta los impresionantes paisajes de los lagos de Covadonga y las encantadoras ciudades costeras de Gijón y Cudillero, esta hermosa región del norte de España tiene algo que ofrecer a todo tipo de … Leer más
El delicioso cachopo asturiano es un plato tradicional de Asturias, España. Esta receta fácil y deliciosa consiste en dos filetes de ternera rellenos de jamón serrano y queso, empanados y fritos hasta que estén crujientes y dorados. Suele servirse con guarniciones tradicionales asturianas, lo que lo convierte en un plato popular e imprescindible para cualquiera … Leer más
En Gijón hay muchas cosas que ver en tres días. Algunos de los lugares más populares son: Playa de San Lorenzo La playa de San Lorenzo es una de las playas más emblemáticas del Principado de Asturias y está situada en pleno centro de Gijón. Con una longitud de 1550 metros y forma de concha, es … Leer más
La Taberna Asturiana colabora con la difusión del evento del cachopo. Este año y debido a la situación sanitaria, el evento #CachopoDay no se hará como en las pasadas ediciones en nuestro restaurante La Taberna Asturiana. Nos hemos adaptado a las circunstancias y lo haremos de manera virtual. Será entre los días 30 de noviembre y 6 … Leer más
Hace unos días que ha salido nuestro primer libro de recetas de cocina, con las de los cachopos con premios al mejor de Asturias, hasta un total de 17 premios y otras recetas clásicas, con toque exótico y dulces. Ha sido un gran trabajo de equipo de muchas personas que han puesto su esfuerzo para … Leer más
Estamos encantados de cumplir el sueño de abrir restaurante en Gijón. En febrero habíamos conseguido las llaves del local y luego ya sabéis, todo se ha tenido que posponer hasta que el 2 de julio pudimos abrir, con ilusión, ganas y mucho esfuerzo de todo el equipo que formamos La Taberna Asturiana. ¿Todavía no has … Leer más