El pote asturiano es uno de los grandes símbolos de la cocina tradicional de Asturias. Un plato humilde en su origen, pero enorme en significado cultural, gastronómico y social. Elaborado a fuego lento, con productos del territorio y pensado para compartir, el pote representa una forma de entender la cocina que hoy vuelve a cobrar … Leer más
La gastronomía asturiana es sinónimo de tradición, producto local y recetas que se cocinan sin prisas. Entre todos sus platos emblemáticos, el pote asturiano ocupa un lugar privilegiado. Con motivo del PoteDay, Gijón se suma a esta celebración culinaria con un menú especial para dos personas que rinde homenaje a la cocina de siempre. En … Leer más
Diferencias entre el Pote Asturiano y la Fabada Asturiana La cocina asturiana es conocida por sus deliciosos y contundentes platos de cuchara, siendo dos de los más populares la fabada y el pote. Aunque a primera vista puedan parecer similares, existen claras diferencias entre estos platos clásicos asturianos. En este artículo, exploraremos los ingredientes principales, … Leer más
Con este tiempo, nada mejor que un buen Pote Asturiano para calentarse y disfrutar de la gastronomía. Con nuestro restaurante Las Tablas del Campillín en Oviedo hemos conseguido el Mejor Pote De Oviedo y el 3º Mejor de España. Menú Especial del #PoteDay Ya hemos conseguido que en Noviembre sea el #cachopoday y ahora queremos … Leer más