Qué queso elegir para un cachopo: guía para acertar con el relleno

Cuando hablamos de cachopo, hay tres elementos que determinan buena parte del resultado final: la carne, el jamón y el queso. Y aunque pueda parecer que elegir el queso es una cuestión secundaria, para nosotros es una de las decisiones más importantes a la hora de preparar un buen cachopo. Si alguna vez te has … Leer más

PoteDay en Gijón: disfruta del auténtico menú asturiano

La gastronomía asturiana es sinónimo de tradición, producto local y recetas que se cocinan sin prisas. Entre todos sus platos emblemáticos, el pote asturiano ocupa un lugar privilegiado. Con motivo del PoteDay, Gijón se suma a esta celebración culinaria con un menú especial para dos personas que rinde homenaje a la cocina de siempre. En … Leer más

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