¿Qué es un cachopo?
El cachopo es un plato típico asturiano que consiste en dos filetes de ternera asturiana grandes y finos rellenos de jamón serrano y queso, empanados y fritos. Es un plato muy popular en Asturias y se suele servir acompañado de patatas fritas y ensalada. El origen del cachopo no está claro, pero se cree que … Leer más